Kakovostna litoželezna ponev za popolno pečenje in praženje
Litoželezna žar ponev Cheffino Lyon Red je ustvarjena za vse kulinarične navdušence, ki prisegajo na sočne zrezke z značilnimi rebrastimi črtami, hrustljavo zelenjavo in bogat razvoj arom. Kakovostno lito železo zagotavlja izjemno stabilno porazdelitev toplote in jo dolgo ohranja, kar omogoča natančno pečenje ter varčno pripravo jedi pri zmernih temperaturah.
Zunanja in notranja površina ponve sta zaščiteni s trpežno emajlirano prevleko, ki ne zahteva vtiranja olja (seasoninga) ter preprečuje lepljenje živil. Ponev je izjemno prilagodljiva – blestela bo na vseh vrstah štedilnikov (vključno z indukcijo), zaradi svoje robustnosti pa je popolna tudi za močnejše zapekanje sočnih zrezkov, zelenjave ali dokončanje peke neposredno v pečici.
Zakaj izbrati litoželezno ponev Cheffino Lyon Red?
- Vrhunsko lito železo: Material z izjemno sposobnostjo zadrževanja visoke temperature. Ko se ponev dobro segreje, lahko jakost kuhališča zmanjšate, hrana pa se bo še naprej enakomerno pekla.
-
Rebrasta površina za učinek žara: Dvignjena rebra ustvarijo prepoznavne zapeljive črte na hrani ter omogočajo, da odvečna maščoba odteče med rebra, kar zagotavlja bolj zdravo pečenje.
- Notranji emajlirani premaz: Gladka in odporna površina, ki ne reagira s kislimi sestavinami (npr. paradižnikovimi ali vinskimi omakami), zmanjšuje potrebo po maščobi ter
olajša čiščenje med rebrastimi kanali.
- Kompaktno dno za odlično prevodnost: Omogoča hitro prenos energije brez vročih točk, kar preprečuje zažiganje hrane na posameznih mestih. Odlično deluje na indukciji in vseh ostalih kuhalnih ploščah.
- Uporaba v pečici: Ponev je idealna
za jedi, ki zahtevajo začetno zapekanje na rebrih in nato nadaljnjo peko v pečici (npr. debeli odrezki mesa ali pečenje nabodal).
- Vsestranska dimenzija za pečenje:
Popolna izbira za pripravo zrezkov, burgerjev, zelenjave na žaru, rib ali sira za žar.
- Združljivost: Indukcija, plin, steklokeramika, elektrika ter klasična pečica (ni primerno za mikrovalovno pečico).
Uporaba in vzdrževanje
Pred prvo uporabo ponev operite s toplo vodo in blagim detergentom.
Ponev vedno segrevajte postopoma na nizki do srednji temperaturi. Nikoli ne segrevajte prazne ponve in ne uporabljajte previsokih temperatur za predgrevanje. Za delo z vročo ponvijo ter ročaji vedno uporabljajte kuhinjske rokavice.
Da preprečite praske na emajlu, uporabljajte lesene, plastične ali silikonske kuhinjske pripomočke. Ne uporabljajte kovinskih nožev ali ostrih predmetov neposredno v ponvi.
Pred pranjem pustite, da se ponev popolnoma ohladi - vroče ponve nikoli ne potapljajte neposredno v hladno vodo. Čeprav je ponev primerna za pomivalni stroj, se za ohranitev visokega sijaja priporoča ročno pomivanje z mehko gobico. Ne uporabljajte žičnih gobic ali čistil na osnovi citrusov. Če se hrana prime med grill rebra, ponev namočite v topli milnici in je ne drgnite s silo. Pred shranjevanjem ponev temeljito osušite.
